تبلیغات
مجله اینترنتی کاروک : علم وفناوری،کامپیوتر و اینترنت،ورزش،تغذیه،سلامت - مطالب تفریحی





از میان تمام خوراکی های خیابانی ، یکی از خوشمزه ترین و بهترین های آنها ذرت مکزیکی است ، که البته به ذرت مکزیکی خیابانی نیز  معروف است . امروزه در بسیاری از کشورها ذرت مکزیکی نه فقط  به عنوان یک خوراکی خوشمزه و راحت ، بلکه به عنوان یک رژیم غذایی روزمره ، سالم و خاطره انگیز طرفداران بسیاری دارد . ذرت مکزیکی خوشمزه ما به گونه ای طعم خوش زندگی را در کام مردمان این دوران نشانده است ، که دل کندن و ترک عادت آن غیر ممکن به نظر می رسد . 

طرز تهیه ذرت مکزیکی


برگردانِ ذرت مکزیکی به انگلیسی عبارت است از :Mexican corn . در ادامه طرز تهیه ذرت مکزیکی را برای تمام علاقه مندانی که قصد درست کردن یک وعده ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه برای دو نفر را دارند ، شرح داده ایم .   


                   طرز تهیه ذرت مکزیکی با طعمی بی نظیر


مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه 

ذرت شیرین و دانه شده 500 گرم
نمک و فلفل به اندازه نیاز
قارچ تازه 250 گرم
پنیر پیتزا 100 گرم
آویشن 1 قاشق چای
کره گاوی 30 گرم
روغن مایع تازه 3 تا 4 قاشق غذا خوری
سس مایونز 1.5  پیمانه
نمک 1 قاشق چای
فلفل سیاه نصف قاشق چای
فلفل قرمز 1/2 قاشق چای
پودر گلپر 1 قاشق چای
ادویه کاری 1/2 قاشق چای


ذرت مکزیکی خیابانی



حالا طرز تهیه ذرت مکزیکی با موادِ ذکر شده

ابتدا برای درست کردن ذرت مکزیکی باید از ذرت های شیرین و تازه و یا از کنسرو ذرت استفاده کنید . قارچ ها را هم خرد کنید و در یک قابلمه ای که 2/3 آن را پر از آب کرده اید و مقداری آبلیمو هم درون آن و روی حرارت به جوش آمده بریزید و فقط  تا حدی که یک جوش بخورد داخل قابلمه نگه دارید و سریع داخل آبکش بریزید و زیر آب سرد نگه دارید . بعد ، کره و روغن مایع را داخل قابلمه ای دیگر بریزید تا کاملاً داغ شود و بعد از آن ذرت را داخل کره و روغن کمی تفت دهید تا حدی که فقط طعم دار شوند . بعد از آن قارچ ها ی سرد شده را داخل آن بریزید و همه را با هم مخلوط کرده و کمی تفت دهید . 

ذرت مکزیکی خوشمزه


در ادامه نمک ، فلفل ، و بقیه ادویه ها را هم اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که مواد روی حرارت گرم شوند . اگر مایل بودید می توانید از مقداری پودر سیر هم استفاده کنید . هنگامی که دیدید بخار از درون قابلمه بیرون زد ، سس مایونز را هم اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کنید . بعد از آنکه همه مواد مخلوط شدند ، و قبل از اینکه بخواهیم آنها را از روی حرارت برداریم ، پنیر پیتزای رنده شده را داخل آن بریزید تا در مخلوط مواد کاملاً آب شود.

ذرت مکزیکی خانگی ما به همین راحتی آماده شد . نوش جان





گردآوری ، ویرایش و نگارش : کاروک





طبقه بندی: تفریحی، تغذیه و سلامت،
برچسب ها: ذرت مکزیکی، طرز تهیه ذرت مکزیکی، ذرت مکزیکی به انگلیسی، ذرت مکزیکی خیابانی، ذرت مکزیکی خوشمزه، ذرت مکزیکی خانگی،

تاریخ ارسال : یکشنبه 23 دی 1397 | نویسنده مطلب : افشین


مرگ برای آقای «نوبل»


آلفرد نوبل معروف ، از جمله افراد معدودی بود که این خوش شانسی را داشت تا قبل از مردن، آگهی وفاتش را در روزنامه ببیند . ماجرا از این قرار بود ، که زمانی که برادرش لودویگ فوت شد ، روزنامه‌ها و جراید اشتباهاً فکر کردند که خود نوبل معروف (مخترع دینامیت) مرده است.

image


به این ترتیب یک روز صبح وقتی آلفرد روزنامه‌ها را می‌خواند با دیدن یک آگهی فوت درصفحه اول روزنامه ، میخکوب شد . متن آگهی چنین بود : « آلفرد نوبل ، دلال مرگ و مخترع مر‌گبارترین سلاح بشری مرد!! » آلفرد نوبل از دیدن این جمله بسیار شوکه و خیلی ناراحت شد. گویی چیزی در درونش به یکباره تغییر کرد ! با خود اندیشید : که آیا خوب است مرا پس از مرگ این گونه به یاد آورند !؟ در همان حال سریع وصیت نامه‌اش را آورد و شروع به نوشتن کرد . بسیاری از جمله‌ها را خط زد و بسیاری دیگر را اصلاح کرد. وصیت کرد ثروتش را که از راه اختراع پدیده ای به نام «دینامیت »بدست آورده بود ، هر ساله صرف اهدای جوایزی برای پیشبرد صلح و پیشرفت‌های صلح آمیز بشری شود.

image


امروزه آقای نوبل را نه با نام دینامیت ، بلکه به نام ابداع کننده جایزه صلح نوبل، جایزه‌های فیزیک و شیمی نوبل و... می‌شناسیم. او با این کاری که در اواخر عمرش انجام داد ، امروز هویت دیگری دارد. هر چند که اختراع او فی نفسه خطری برای کسی نداشت ، درست مانند اختراع چاقو !

image


دیدید که چطور یک تصمیم درست ، برای تغییر یک سرنوشت غم انگیز کافی است !؟




گردآوری ، ویرایش و نگارش : کاروک




طبقه بندی: تفریحی، فرهنگی و اجتماعی،
برچسب ها: آلفرد نوبل، جایزه نوبل، جایزه صلح نوبل، مخترع دینامیت،

تاریخ ارسال : یکشنبه 16 دی 1397 | نویسنده مطلب : افشین




تعداد کل صفحات : 7 :: 1 2 3 4 5 6 7