متأسفانه امروزه به دلیل سبک زندگی نادرست، مرض کبد چرب مانند انواع سرطان ها، یکی از امراض رو به افزایش در بین عموم مردم است. که عمدتاً به دلیل عادت‌های بد تغذیه‌ای و کاهش تحرک بدنی ایجاد می‌شود. در حقیقت تجمع چربی و همچنین التهاب در کبد اصلی‌ترین عامل چرب شدن کبد می‌باشد.
طبق تحقیقات، بیماری کبد چرب خود به دو نوعِ کبد چرب الکلی و یا کبد چرب غیرالکلی تقسیم بندی می‌شود. همانطور که از نام آن پیدا است علت اصلی بروز بیماری کبد چرب الکلی، مصرف مشروبات الکلی در اشکال مختلف آن می باشد. این در حالی است که عواملی غیر از مصرف مشروبات الکلی در ابتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی دخیل هستند.
عواملی همچون کلسترول بالای خون، فشار خون بالا، چاقی مفرط، دیابت نوع دوم، هپاتیت عامل ویروسی، کاهش وزن سریع در انسان و همچنین سوء تغذیه می‌تواند در بروز و ظهور مرض کبد چرب مؤثر باشد.
راههای درمان کبد چرب در خانه
نگرانی واقعی این است که معمولاً این بیماری کبدی شایع، در ابتدا هیچ علائم خاصی ندارد. هرچند احتمال دارد که علائمی مانند دردهای گاه و بی‌گاه شکمی، احساس خستگی، کم شدن اشتها و …….. در برخی از افراد ظاهر بشود. اما معمولاً این علائم در بیشتر موارد نادیده گرفته می‌شود. بنابراین با این اوصاف باید توجه داشت که تشخیص به موقع و سریع این بیماری، قبل از شروع روند درمان بالینی بسیار ضروری به نظر می‌رسد.
تا امروز یک درمان قطعی برای بیماری کبد چرب شناسایی و ارائه نشده است. ولی تجربیّات گستردۀ پزشکی در سراسر جهان نشان داده که خود ما می‌توانیم عوارض ویران کننده و منفی این بیماری را تا حدود بسیار زیادی با تغییر سبک زندگی شهری، رژیم غذایی سالم و سبُک، افزایش تحرک بدنی و ورزش و بخصوص درمانهای خانگی و کم هزینه، کاهش دهیم. همچنین درمان کبد چرب با طب سنتی نیز می‌تواند یکی از ارزانترین و بهترین راههای حل این معضل باشد، که در ادامه به برخی از این روش‌ها اشاره می‌کنیم.
۱- درمان کبد چرب با خاکشیر
طبق تجارب طب سنتی، خاکشیر یکی از بهترین دانه‌های دارویی جهت پاکسازی کبد محسوب می‌شود. لذا درمان کبد چرب با خاکشیر یکی از بهترین روشهای معالجه بیماریهای کبد در طب سنتی است. البته برای این منظور بهتر است خاکشیر را با مقداری ترنجبین مخلوط و سپس مصرف کنید. مخلوط خاکشیر با ترنجبین به ویژه در درمان زیادی سودا و بلغم (از مزاجهای چهارگانۀ انسان) نیز تأثیر قابل توجهی دارد.
همچنین از این ترکیب می‌توان به عنوان بهترین نرم کنندۀ مزاجهای خشک یعنی: صفرا و سودا نیز استفاده کرد. به عبارتی، این ترکیب به طور عمومی رطوبت دهندۀ بدن است. همچنین مخلوط خاکشیر با آب پنیر تازه، دارویی ضد سودا و نیز ضد صفرا می‌باشد و بخصوص باز کننده و پاک کنندۀ رگها و مویرگهای کبد از چربی‌ها و مواد مضر است.
راههای درمان کبد چرب در خانه
بطور کلی استفاده از انواع ریزدانه‌های مُلیّن برای درمان کبد چرب در منزل، مانند: خاکشیر، اسفرزه، بارهنگ، تخم ریحان، تخم شربتی، بالنگو، شیر خشت و ترنجبین برای پاکسازی سُموم از کبد انسان بسیار مفید هستند. اما ذکر این نکته هم ضروری است که به طورکلی استفاده از انواع داروهای گیاهی برای درمان امراض، بایستی حتماً با تجویز پزشک متخصص باشد.
مثلاً در مورد پاکسازی کبد با استفاده از مخلوط خاکشیر و ترنجبین به خصوص برای صفراوی مزاج‌ها باید با احتیاط عمل کرد. زیرا این ترکیب از دو ماده با طبع گرم و تر درست شده و چون کبد آدمی را سریع پاکسازی می‌کند، در زمان غلبۀ گرمی یک بیرون ریزی زیاد ایجاد می‌کند. که ممکن است یک بیمار صفراوی نتواند این حالت را به خوبی تحمل کند.
۲- درمان بیماری کبد چرب با لیموترش
یکی دیگر از راههای درمان کبد چرب در منزل استفاده از لیموترش است. میوۀ لیموترش ویتامین C فراوانی دارد. ویتامین C با خاصیت آنتی‌اکسیدانی زیادی که دارد به کبد انسان کمک می‌کند تا با تولید آنزیم مخصوصی به نام “گلوتاتیون”، اثرات سُموم چرب را بر کبد تقریباً به طور کامل خنثی کند. یعنی به عبارتی لیموترش با این خاصیت سم‌زدایی که دارد، به عنوان یک درمان خانگی مؤثر برای مرض کبد چرب شناخته می‌شود.
در نتیجه به بهبود این بیماری کمک شایانی می‌کند. به علاوه ترکیب دیگری که در میوۀ لیموترش وجود دارد، نارنجین (نارنجین یک ترکیب فلاوونوئید موجود در مرکبّات و گوجه فرنگی است که مطالعات نشان می‌دهد اثرات مثبت ضد توموری و سرطانی دارد) نام دارد و این ماده خود در کاهش التهابات کبدی بسیار مؤثر است.
راههای درمان کبد چرب در خانه
برای بهبود درمان می‌توانید آب یک نصفۀ لیموترش را در یک لیوان بریزید و مابقی لیوان را با آب پر کرده و هم بزنید، سپس آن را میل کنید. یا اینکه می‌توانید دو تا سه عدد لیموترش را برش زده و آبگیری کنید، سپس در ظرف آبی بریزید و از آن میل کنید. این روش درمانی را دو تا سه بار در شبانه روز و به مدت ۴ هفته تکرار کنید. سپس از طریق آزمایش پزشکی پیشرفت در روند درمان را بررسی کنید .
۳- درمان کبد چرب با سیر
دانه سیر حاوی ماده آلیسین (یک نوع آنتی اکسیدان قوی) است، که یک ترکیب سولفوردار محسوب می‌شود. و معمولاً برای سم زدایی بهتر و مؤثرتر کبد به کار می‌رود. خواص سیر به کبد انسان کمک می‌کند تا خود را از آلودگی خطرناکی مانند جیوه، بعضی مواد افزودنی شیمیایی موجود در غذاها و همچنین هورمون استروژن به خوبی پاک کند. حتی سیر به فعال سازی آنزیم‌هایی که کبد را از بسیاری سموم پاک می کنند نیز کمک می کند.
همچنین دانه سیر دارای ترکیبی طبیعی به نام سلنیوم است، که به فرآیند پاکسازی و سم زدایی کبد کمک قابل توجهی می‌کند و علاوه بر این از کبد در برابر آسیب سُموم مختلف غذایی محافظت می‌کند. در ضمن، سیر میزان کلسترول و نیز تری گلیسرید خون را تا حد قابل قبولی کاهش می‌دهد. این دو ماده خود مانند بار سنگینی برای عملکرد درست کبد هستند، و مانع از کارکرد صحیح کبد در انسان می‌شوند.
راههای درمان کبد چرب در خانه
اما ذکر این نکته مهم است که تحقیقاً برای ارتقاء بیشتر سلامت کبد، باید از سیر تازه به جای سیر فرآوری شده، چرخ شده و یا پودر شده استفاده کرد. شما می‌توانید هر روز ، ۲ یا ۳ حبه سیر تازه بخورید و نیز در پخت غذا از آن استفاده کنید. حتی می‌توانید (البته بعد از مشورت با پزشک متخصص تغذیه) از مکمل‌های سیر تازه هم استفاده کنید.
۴- درمان کبد چرب با زنجبیل
یکی از بهترین روشهای درمان کبد چرب با طب سنتی، کاهش جذب چربی در جریان گردش خون و همچنین اندام‌های داخلی بدن از قبیل کبد، از طریق قرار دادن زنجبیل در برنامه رژیم غذایی هفتگی است. برای این کار می‌توان یک تکه زنجبیل را در داخل یک کاسه ماست رنده و از آن، پس از صرف هر وعده غذایی مقداری میل کرد.
راههای درمان کبد چرب در خانه
به عقیده پزشکان طب سنتی نوشیدن دمنوش زنجبیل در کنترل و مهار بسیاری از بیماریهای کبد، به ویژه بیماری کبد چرب می‌تواند مفید باشد. همچنین مصرف ماست کم چربی که حاوی مقداری زنجبیل باشد نیز (به ویژه بعد از وعده‌هایی که غذای چرب مصرف کرده‌اید) در پیشگیری و کنترل بیماری کبد چرب مؤثر است.
۵- درمان بیماری کبد چرب با زرشک
یکی دیگر از راههای درمان کبد چرب در خانه، البته از دیدگاه طب سنتی، دانه‌های زرشک هستند. که علاوه بر مصرف غذایی خاصیت دارویی نیز دارند. زرشک به شکل جالبی به کنترل و درمان بیماری کبد چرب کمک می‌کند. و به این ترتیب در انجام صحیح عملکردهای کبد انسان نقش مثبتی دارد. برای بهره‌گیری از خواص این گیاه می‌توان دانه‌های زرشک را هر روزه به صورت مکمل‌های چهارصد میلی‌گرمی میل نمود.
راههای درمان کبد چرب در خانه
اما ذکر این نکته بسیار مهم است که: مصرف بی‌رویه این دانه‌های خوشرنگ بخصوص به صورت خام، موجب تولید نوعی سم در بدن و در بعضی موارد حتی باعث سقط جنین در زنان باردار نیز می‌شود (تا حد امکان زنان باردار باید از مصرف زرشک، بخصوص به شکل دانه‌های خام پرهیز کنند).
گردآوری، ویرایش و نگارش: کاروک
