دو روش تهیه مربای زردآلو

 




خیلی از مردم فکر می کنند ، مرباها از جمله خوراکی هایی هستند که قدمتی هزاران ساله دارند . اما حقیقت این است که تهیه مربا از زمانی شروع شد که ماده ای بنام شکر توسط  انسان از ساقه های گیاهی به نام نیشکر استحصال و فراوری شد . زیرا شکر یکی از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده انواع مرباها است . اما مهمترین فلسفه ظهور و بروز مرباها را می توان در این مسئله دید که ، انسان در قرون اخیر اراده کرد تا بتواند از انواع میوه ها و خواص آنها در غیر فصل آن میوه ها استفاده کند . 


روش تهیه مربای زردآلو ، طرز تهیه مربای زردآلو



البته در پس پرده این خواست مترقی بشر مدرن ، هدف دیگری نیز وجود دارد که شاید نسبت به هدف اولیه پر رنگ تر باشد ، و آن ایجاد تنوع در رژیم غذایی و داشتن سفره ای رنگین تر است . به هر حال هر چند که مرباها هرگز همه خاصیت و ارزش غذایی میوه های اصلی را ندارند اما از انصاف نگذریم ، امروزه این ماده غذایی طرفداران بسیار زیادی دارد . در میان همه انواع مرباها ، مربای زردآلو یکی از پر متقاضی ترین انواع مربا است که در ادامه دو روش ساده برای تهیه آن معرفی می کنیم .   




روش اول برای تهیه مربای زردآلو 


برای شروع ، مواد لازم برای تهیه مربای زردآلو :



زردآلوی تقریباً سفت                     1 کیلو

شکر                                           900 گرم

گلاب با کمی پودر هل               نصف استکان

آب زعفرانی  غلیظ            یک قاشق غذاخوری

مقداری آب                            یعنی یک لیوان بزرگ

آب لیموی اورگانیک           یک قاشق سوپ خوری 

هسته خلالی شده زردآلو         به مقدار لازم  ( اختیاری )    



 
مواد لازم برای تهیه مربای زردآلو ، مواد لازم برای مربای زردآلو


  

حالا طرز تهیه مربای زردآلو :


برای تهیه یک مربای زردآلوی خوشمزه ابتدا باید شکر و آب را در ظرفی فلزی با هم مخلوط کرده سپس روی حرارت بگذاریم تا شکر کاملاً در آب حل شود . زمانی که محلول آب و شکر به جوش آمد زردآلوها را داخل آن می ریزیم و حرارت را هم کم می کنیم . البته می توان برای تنوع بیشتر مغزهای زردآلو را هم پوست گرفته و خلال کنیم ، سپس به همراه زردآلوها داخل ظرف بریزیم تا حدود 20 دقیقه با هم بجوشند . توجه کنید که محتویات ظرف را زیاد ، هم نزنید چون له می شوند .حالا گلاب و آب زعفران را هم اضافه می کنیم و 5 دقیقه دیگر می جوشانیم ، در آخر هم آبلیمو را داخل ظرف می ریزیم و شعله را خاموش کنید . بعد از خنک شدن مربا آماده استفاده است .



روش دوم برای تهیه مربای زردآلو  


ابتدا مواد لازم برای مربای زردآلو : 



زردآلوی نرم                               1 کیلو

 شکر                                       600 گرم

آب زعفران  ( اختیاری )         ۱ قاشق غذاخوری

 


ارزش غذایی میوه ها ، روش تهیه مربای زردآلو




طرز تهیه مربای زردآلو :


برای شروع ، زردآلو ها را خوب بشویید و هسته های آنها را هم جدا کنید و سپس به دو نیم تقسیم کنید . حالا شکر را روی زردآلوها ریخته و کمی هم بزنید ، سپس اجازه دهید که مخلوط شما یک روز به همان حال بماند . در روز بعد محتویات ظرف را کمی بجوشانید .
زمانی که مربای شما به قوام لازم رسید می توانید یک قاشق غذاخوری آب زعفران را هم به مخلوط خود اضافه کنید و فقط 5 دقیقه بجوشانید ، بعد ظرف را از روی حرارت بردارید .

 
چند نکته در مورد تهیه مربای زردآلو به روش دوم :


چون این مربا زمان خیلی کمی جهت پخت نیاز دارد ، بنابراین اگر زیاد آن را بجوشانید زردآلوها له خواهند شد و مربای شما تبدیل به مارمالاد خواهد شد . 

در این روش تهیه مربای زردآلو ، اگر دوست داشتید می توانید از خلال پسته یا خلال بادام هم استفاده کنید . این مواد را می توانید در مراحل آخر پخت به مربا اضافه کنید .






منبع : بیتوته
ویرایش و نگارش :کاروک


  


برچسب ها: روش تهیه مربای زردآلو ، طرز تهیه مربای زردآلو ، تهیه مربای زردآلو ، مواد لازم برای تهیه مربای زردآلو ، مواد لازم برای مربای زردآلو ، مربای زردآلو ، ارزش غذایی میوه ها ،


نویسنده : کاروک
 

شاه خودروی جدید شرکت استون مارتین

 






آخرین محصول شرکت خودروسازی  Aston Martin  واقعاً پدیده ای زیبا و دوست داشتنی در دنیای خودرو است . نام این عروسک خشمگین جاده ها ، Vantage Roadster است ، که البته در بهار سال 2020 رسماً رونمایی می شود . اما اشتباه نکنید ، این بار شرکت - استون - مدل کوپه دیگری نمی خواهد به بازار عرضه کند . 


دنیای خودرو


این محصول جدید ، یک خودروی کروکی است با تمام ویژگیهای منحصربه فرد مدلهای قبلی و البته یکسری اضافات و اصلاحات دیدنی . در حال حاضر این خودرو مشغول گذراندن تست ها و آزمایش های نهایی برای اخذ امتیازات رقابتی در مقایسه با اتومبیل هایی مثل : Porsche 911 Cabriolet و Mercedes-AMG GT Roadster می باشد .


خودروی کروکی



خودروی Vantage Roadster  درست است که رسماً رونمایی نشده ، اما همان‌طور که انتظار می‌رفت بسیاری ازمشتریان پورشه ۹۱۱ را به خود جذب کرده است .
طراحی بیرونی این خودروی شیک تا حدود زیادی شبیه به مدل کوپه آن است . در واقع مهندسان شرکت آستون مارتین خطوط جذاب و اصلی بدنه آن را حفظ ، اما سقف ثابت آن را با یک سقف تاشوی برقی زیبا و شکیل جایگزین کرده‌اند . شتاب سرعت صفر تا صد کیلومتر ونتیج مدل کوپه  3.5 ثانیه و بیشترین سرعت آن ۳۱۵ کیلومتر بر ساعت است ، که در این مدل کروکی هم به نظر می رسد که زیاد تفاوتی نکند . 


شرکت استون مارتین



اما ظاهراً این عدم بهبود عملکرد ، دغدغه اصلی مشتریان پرو پا قرص این خودروی کروکی نخواهد بود ، زیرا  یک تجربه سواری بهتر با سقف کروکی ، هیجان بیشتری برای هر کسی به همراه دارد . قیمت مدل کوپه این خودرو با احتساب بیمه در حدود 155 هزار دلار بوده است ، که البته گفته می‌شود قیمت مدل  Vantage Roadster کروکی ، مقداری بالاتر باشد .


 خودروی Vantage Roadster



در زیر کاپوت Vantage Roadster یک موتور مرسدس  4 لیتری  ( 4000 سی سی ) ،    V-8    ، AMG با 503 اسب بخار قدرت و 505 نیوتن بر متر، گشتاور دیده می شود که قادر است به جنگ هر آسفالتی در هر جاده ای برود . در این خودرو یک گیربکس فول اتوماتیک 8 دنده تعبیه شده که لذت واقعی سرعت با یک سیستم دنده اتوماتیک را به انسان می چشاند . همچنین برای مواقع اضطراری یک گیربکس دنده دستی 7 سرعته نیز در نظر گرفته شده که علاوه بر تکنولوژی بالا در ساخت آن ، همان حس و حال نوستالژیک و کلاسیک خودروهای دهه 70 و 80 میلادی را یادآوری می کند .





گردآوری ، ویرایش و نگارش : 
کاروک





برچسب ها: خودروی جدید شرکت استون مارتین ، خودروی کروکی ، دنیای خودرو ، شرکت استون مارتین ، خودروی Vantage Roadster ،


نویسنده : کاروک
 

تعداد کل صفحات ( 29 ) 1 2 3 4 5 6 7 ...


ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو